Chef d’équipe conditionnement (H/F) [CHOCOLATERIE GUYAUX]

La Chocolaterie GUYAUX fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 5 entités MONBANA, REAUTE CHOCOLAT, GUISABEL, MAFFREN et GUYAUX une grande diversité de produits : chocolats, biscuits, poudres et confiseries.

RESPONSABILITÉS :

Rattaché au Responsable d’exploitation et de production, vous gérez une équipe de 4 conducteurs de ligne H/F des deux ateliers de conditionnement (truffes et BBC) et garantissez le fonctionnement de l’unité de production dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et les impératifs de production.
Vous aurez pour missions principales :
– Être le relais du Responsable d’exploitation et de production auprès des équipes de conditionnement (vous gérez en période basse une équipe de 4 personnes et en période haute jusqu’à 30 personnes)
– Participer à la gestion du personnel de production : absences, formation, compétences, sanction, pauses, consignes, etc.
– Participer à l’intégration des nouveaux arrivants : accueil et suivi
– S’assurer de la compréhension des instructions de qualité, sécurité, hygiène par les Opérateurs H/F, les appliquer et veiller à leur application
– Participer aux points journaliers
– Contribuer à l’organisation et l’amélioration de son atelier
– Assurer le démarrage de la production et distribuer les consignes de poste
– Gérer son atelier en temps réel en fonction des aléas de production
– Assurer la production dans le respect des délais
– Respecter et faire respecter les indicateurs de performance de production
– Assurer la gestion documentaire de l’atelier
– Valider et faire appliquer le contenu des supports Process : bonnes pratiques et gammes opératoires
– Intervenir lors de problèmes techniques sur ligne et faire le lien avec le service maintenance
– Assurer le respect du rangement et de la propreté de l’atelier
– Impulser et participer à la démarche qualité
– Respecter et s’impliquer dans les engagements pris par la direction pour l’ensemble des aspects de la qualité (IFS/BRC), de la sécurité alimentaire (HACCP) et de la sécurité

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous disposez d’une expérience de 3 ans sur un poste équivalent idéalement dans le domaine agroalimentaire.
Vos qualités managériales vous permettent de fédérer et de mobiliser vos équipes autour d’objectifs communs. Rigoureux et orienté terrain, vous faites preuve d’une bonne capacité d’analyse, d’écoute et de communication.
Votre péché mignon est le chocolat 🍫.