CDI

Conducteur Installation Séchage (H/F)

Publié il y a 2 semaines par SILL SAS
Plouvien, Brittany
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Description du poste

Qui sommes-nous ?

La société SILL SAS, site historique du Groupe SILL, a été créé en 1962 par les familles fondatrices FALC’HUN et LEON. Au fil des années, la société s’est diversifiée dans diverses activités telles que le Beurre et la Crème, la Poudre de lait, les potages, jus de fruits et l’alimentation infantile.

Aujourd’hui la société SILL SAS compte plus de 300 salariés qui tous les jours mettent en oeuvre leur savoir faire pour fabriquer des produits de qualité.

Quelles seront vos missions en tant que Conducteur(trice) Installation Séchage ?

Sous la responsabilité du Responsable de production, vous pilotez une installation intégrée d’appareils et de machines à partir d’une unité de contrôle et de commande selon les règles d’hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais…) et contrôlez l’application de formules et de recettes de traitement, de transformation ou de composition de matières et produits alimentaires.

Vos principales missions :

  • Démarrer et arrêter l’ensemble des énergies de l’usine (Chaudière, eaux, air comprimé) puis surveiller via la GTC le bon fonctionnement de l’ensemble des énergies en cours de production. Si anomalie, alerter les responsables ou techniciens de maintenance
  • Acquitter l’alarme de contrôle de sécurité des chaudières (rondier) et alarme incendie
  • Organiser et préparer les outils de travail tout en respectant les procédures de mise en route des machines
  • Effectuer les différents réglages des paramètres de fonctionnement indispensable à une production conforme selon les procédures en vigueur
  • Gérer la répartition et la standardisation du lait selon les consignes transmises
  • Détecter les dysfonctionnements des machines et équipements et effectuer des interventions de maintenance simples en cas d’incident.
  • Si dysfonctionnement important, analyser les causes de ceux-ci et prévenir le responsable et le service Maintenance
  • Renseigner les supports de suivi d’activité et de suivi de production
  • Prélever des échantillons de matières ou de produits ou d’eaux de rinçage, les référencer et les mettre à disposition du laboratoire
  • Contrôler l’état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production
  • Réaliser les contrôles de la qualité suivant les procédures en vigueur (pH, MG, Humidité, Protéines…)
  • Enregistrer les paramètres de suivi de production, en particulier les CCP liés à l’atelier
  • Nettoyer et désinfecter les installations et les équipements de production
  • Vider les camions de Matière première liquide destinée à l’atelier
  • Remplir les citernes de produits liquides en provenance de l’atelier et établir les BL

Profil recherché

Niveau Bac professionnel à BAC +2 ou Expérience équivalente, vous êtes autonome, rigoureux, ponctuel et organisé.

Poste à pourvoir dès que possible.

Il y a 2 semaines
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