Hippopotamus – Responsable de navigation fluviale (H/F)

Avec ses 150 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
– 237 couverts par jour en moyenne par restaurant
– 25 personnes en moyenne par restaurant
– 10 millions de repas servis en 2019
**Vos missions :**
· Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant
· Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus
· Vous assurez l’expérience client grâce à votre fibre commerciale
· Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine
· Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe
· Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
· Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe et bonne humeur
· Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute
Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.